Cocineros y referentes culturales unen sus esfuerzos para organizar en Puerto Tirol, la quinta edición del “Festiguiso”. En conversación con La Revista del Chaco, Fabio García, uno de los emprendedores que motoriza la idea, ofrece detalles de esta singular propuesta gastronómica.
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Fabio García, uno de los promotores de esta propuesta culinaria y del mundo de la cultura, da aspectos de los comienzos del “Festiguiso”. “Esto nace en una reunión de amigos entre un debate de quien era el mejor cocinero que el otro. Nos pusimos a cocinar entre un grupo de 12 cocineros para ver quien era el mejor guisero, y al enterarse la localidad de lo que nosotros estábamos realizando se empezaron a sumar en forma de festival competitivo para toda la provincia y la verdad que está teniendo una repercusión excelente”, detalla.
La inscripción al "Festiguiso" tiene un cupo limitado de 30 cocineros. “Tenemos 15 inscriptos que se van a cocinar desde Villa Ángela, Sáenz Peña, Makallé, La Escondida, gente de Fontana, Resistencia, Corrientes y Formosa. Esto tiene una hermosa repercusión y está avanzando mucho”, aporta con entusiasmo.
García aborda el tema del reglamento, en esto puntualiza sobre las verduras de estación que deben estar. “Son las verduras que se utilizan en el día cotidiano que hay que tener para cocinar el guiso, cebolla, morrón, cebolla de verdeo, perejil, papa, y distintas variedades de zapallos, como el de tronco, coreanito, que conocemos todos y que se puede hacer un guiso carrero”, amplía sobre los ingredientes que se consideran básicos del popular plato de las mesas chaqueñas.
De todos modos, puntualiza que “no deja libre a los participantes de poner algún ingrediente que no es popular en el guiso, por eso nosotros armamos esta lista básica. En lo que es la proteína se puede utilizar la carne vacuna, pollo, y este año le agregamos la carne de cerdo y la de chivo y en el interior se ve esto, también suelen usar panceta, así que son esos cuatro estilos de carnes”.
Estudiantes secundarios de 1° a 5°/6° año que estén en riesgo pedagógico recibirán acompañamiento especial de asesores pedagógicos en establecimientos de 11 localidades de la Regional Educativa 10C. Directores de estas escuelas comienzan a delinear los lineamientos de esta oferta educativa.
Los de Imaguaré presentarán su nuevo álbum “Viva el Chamamé” en el escenario del complejo cultural Guido Miranda. Será el sábado 21, a las 21 horas.
Con el desfile de Promos y concurso de Banderas, inician el programa de festejos del Mes de los Estudiantes. El próximo viernes 20 de septiembre se hará la elección de la embajadora cultural y turística estudiantil, en el Centro de Convenciones del Domo del Centenario, a partir de las 18.
La Federación Económica del Chaco incorpora dirigentes para la conformación de la Comisión Directiva. Las nuevas autoridades por el término de un año reemplazan a los actuales cuyos mandatos vencen.
Una familia tipo en la provincia del Chaco necesita $ 807.329, en agosto de 2.024, para no caer en la pobreza, de acuerdo al Índice Barrial de Precios elaborado por el Isepci. Mientras que llega a $ 363.661, la línea de la indigencia.
Yanel Mayol, dirigente de la ong Misión Animal, en declaraciones a La Revista del Chaco, alerta sobre la necesidad de implementar un programa de castraciones para reducir la superpoblación de perros y gatos. Sostiene que tienen que ser más abarcativas, masivas, extendidas, tempranas y, más que nada, gratuitas.
Al celebrarse, el Día Internacional del Gato, especialistas recuerdan la prevención de casos de arañazo remarcan que el foco de prevención está en la eliminación de estos parásitos.
Lisandro Aristimuño paseará sus canciones por Resistencia y Corrientes. Llega para mostrar su nueva producción “El rostro de los acantilados” el viernes 30, en el complejo cultural Guido Miranda, y al día siguiente, el sábado 31 en Ribera.
La presidenta del Foro de Intendentes Radicales, Glenda Seifert, plantea que es “una vergüenza” que los diputados de la oposición “prioricen el capricho de su líder político por encima de una necesidad humana básica”.
Intendentes y dirigentes del Frente Chaqueño alientan a ser responsables, a la hora del tratar el proyecto de emergencia energética e hídrica, en una reunión en Corzuela. Piden ocupar el lugar de oposición que les otorgara la ciudadanía.
El gobernador Leandro Zdero dice ser el centro de una “perversa maniobra política de la oposición”. Asegura que se trata de “un ataque programado, buscando golpear al Gobierno con total impunidad”.
El senador Víctor Zimmermann destaca la calidad genética chaqueña, durante la Exposición de Ganadería en Villa Ángela. Lo adjudica a los avances en biotecnología a partir de la universidad pública.
Los precios de los agroalimentos se multiplican por 3,2 veces del campo a la góndola en agosto, de acuerdo al Indicador de Precios en Origen y Destino de CAME. La mayor participación la tienen los productores de pollo (52%).
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