El Sindicato de Educadores del Chaco convoca a un paro por 48 horas, para el lunes 29 y martes 30. Reclama “sueldos justos y fin a los descuentos abusivos”.
Carne de cerdo, la opción para las mesas de estas fiestas
Por sus virtudes nutritivas y la calidad de sus propiedades, la carne de cerdo se convierte en una gran opción para esta Navidad y Año Nuevo. A nivel mundial esta proteína es la más elegida para el consumo.
Sociedad Chaco On LineEn el mundo, la carne de cerdo es un alimento importante en la dieta de las personas, no solo por su sabor delicioso sino también, por sus propiedades nutricionales. Por eso, sobre todo en las fiestas de fin de año, suele ser una de las opciones preferidas a la hora de celebrar.
Si bien existe una gama de platos y formas de cocinarlo, Daniel Fenoglio, Presidente de la Federación Porcina Argentina (FPA) y de la Cámara Empresaria Porcina de Buenos Aires (CEPBA), destaca la evolución en las preferencias culinarias de los argentinos durante las festividades "En los últimos años se ha visto un cambio en la dieta de los argentinos que han pasado de consumir el típico lechón en las fiestas, a introducir la pierna de jamón o paleta. Pero hay un camino aún por recorrer".
La comparación de costos entre un lechón de 10 kilos y una pierna de jamón del mismo peso revela una relación de precios favorable a esta última, incluso, en el caso de la paleta existe mayor ventaja. Este análisis lleva a Fenoglio a resaltar una oportunidad para la carne de cerdo como una opción económica y rendidora, especialmente en diciembre cuando las familias se reúnen para celebrar.
El aumento en el consumo de carne de cerdo en los últimos meses se atribuye a la diferencia de precios significativa que ha mantenido con la carne vacuna a lo largo de los años. Fenoglio explica que "este factor, combinado con la excelente calidad de los productos porcinos, ha posicionado a la carne de cerdo como una opción atractiva para los argentinos".
En medio de un contexto inflacionario, donde las alternativas de menúes son objeto de debate en los grupos familiares, la carne de cerdo se destaca como una opción accesible. Este aumento en la demanda no solo beneficia a los consumidores sino que también estimula la actividad económica en la industria porcina, generando oportunidades para un crecimiento sostenido del sector. Por otra parte "el consumo per cápita de carne aviar ha alcanzado un techo alrededor de los 50 kg, la carne de cerdo se destaca como una alternativa viable y atractiva" comenta Fenoglio.
Además de las consideraciones económicas, la tradición también respalda la elección de la carne de cerdo en estas festividades.
El sabor y la calidad también forma parte de la elección de los consumidores, por eso cuando se consulta a los expertos sobre cuáles son los pilares o secretos de la industria para garantizar estos componentes en la mesa de los argentinos, rápidamente la respuesta es el bienestar animal.
Guillermo Racca, gerente técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal Argentina, subraya que "las normativas de bienestar animal están experimentando cambios significativos, donde la vacunación desempeña un rol crucial en la industria y, en consecuencia, evitar el malestar causado por las inyecciones representa un paso esencial para cumplir con estos nuevos estándares. El estrés tiene un impacto directo en la calidad de la proteína. Afortunadamente, la industria nacional está progresando gracias a los avances en ciencia y tecnología, incorporando dispositivos innovadores de vacunación intradérmica sin agujas. Este sistema no solo reduce el estrés y mejora el bienestar de los animales, sino que también minimiza el dolor asociado con las inyecciones, disminuye las lesiones al no utilizar agujas y aligera la carga de trabajo para aquellos que colaboran en el campo durante el día, contribuyendo así a garantizar la calidad de la proteína".
Los progresos tecnológicos en desarrollo en la industria están elevando los estándares en la producción porcina argentina. Este enfoque no solo responde a las demandas de los consumidores que buscan alimentos de calidad, sino que también asegura que la producción porcina argentina mantenga su competitividad y sostenibilidad a nivel global.
Considerando todo esto, la elección de la carne de cerdo en las festividades no solo se fundamenta en su excepcional sabor y propiedades nutricionales, sino también en la transformación de las preferencias culinarias, la accesibilidad en medio de un contexto inflacionario y el compromiso continuo con el bienestar animal. La industria porcina argentina, respaldada por la innovación y el cumplimiento de altos estándares de calidad, se erige como una destacada protagonista en la mesa de los argentinos durante estas celebraciones.
Bienal del Impenetrable: Con arte efímero invitan a convivir con la naturaleza
El arte efímero de Alejandro Arce se podrá captar en la Bienal de Esculturas, que toma vida en la Plaza San Martín de Juan Joseé Castelli. “Yurumí”, un oso hormiguero gigante junto a su cría invita a conciliarnos con la naturaleza.
La artista sanadora Leda Bergonzi estará en Corrientes, este sábado 27. En el Playón Boca Unidos, presentará su disco “El poder de tu amor, un canto de fe, un canto a la vida”.
El uso de armamento no letal de inmovilización para los miembros de las fuerzas federales ha sido reglamentado por el Ministerio de Seguridad de la Nación. Es para las circunstancias en las que el uso de un arma letal exceda la necesidad o pueda generar un riesgo de vida.
Rutas nacionales: Este fin de semana, habrá rerstricción de camiones
Este fin de semana, habrá restricción para los camiones de más de 3.500 kilos, en rutas nacionales. La Agencia Nacional de Vialidad Nacional asegura que es para facilitar la circulación vehicular.
Este viernes 26 y sábado 27 se realizará la tradicional Cabalgata de la Fe. Desde Quitilipi irán al Parque Provincial Pampa del Indio, donde se ofrecerá una variada grilla de espectáculos que coronará el Chaqueño Palavecino.
Definen los detalles para el evento “Eterno Laureles”, en el que las copas ganadas por la selección Argentina se expondrán ante el público del Gran Resistencia. Los organizadores aseguran que esperan que “sea una fiesta” con “la seguridad y el orden como prioridad”.
El Instituto del Deporte Chaqueño realiza el lanzamiento del programa Chaco Juega, en el club Fontana. Está dirigido a niños y jóvenes de 11 a 17 años, divididos en cuatro categorías.
Greenpeace confirma que en Chaco hay deforestadas 19.776 hectáreas entre enero y abril de este año. Expresa expectativas de que la Corte Suprema intervenga y “frene este ecocidio”
El aporte de emprendedores locales ha hecho posible una nueva oportunidad para salir adelante. El sorteo de una serie de elementos permitirá superar un mal momento.
El Club Deportivo Líricos concreta testeos físicos a las divisiones inferiores en el Polideportivo Jaime Zapata. A través del departamento Medicina del Deporte, se realizan pruebas de medición antropométrica (peso y altura), potencia, flexibilidad, velocidad, resistencia, test de Wells, protocolo de saltos y abalakov.
“Las personas que eligen pernoctar a la intemperie padecen adicciones y no puede haber traslado”, sostiene Romero Castelán
El diputado provincial Francisco Romero Castelán manifiesta que “las personas que eligen pernoctar a la intemperie padecen adicciones y no puede haber un traslado forzoso a las instituciones”. Lo dice en respuesta a cuestionamientos de la oposición sobre una supuesta desatención que sufren las personas en situación de calle.
Este viernes 26 y sábado 27 se realizará la tradicional Cabalgata de la Fe. Desde Quitilipi irán al Parque Provincial Pampa del Indio, donde se ofrecerá una variada grilla de espectáculos que coronará el Chaqueño Palavecino.
Los Palmeras prometen una noche a pura cumbia: El sábado 27, en el Gala Convenciones
Los Palmeras vuelven a Resistencia para traer una nueva noche de música tropical. Estarán el sábado 27 de julio junto al Live Set Resident, en el Gala Hotel y Convenciones.
Uber lanza una función para recordar la utilización del casco durante los viajes en moto. Insiste a los usuarios sobre la necesidad de ponerse el casco, además de dar precisiones sobre la importancia de su correcto uso.
Una de suspenso y espionaje propone en el streaming, Prime TV: "Violación de la confianza". Dirigida por Billy Ray, trata sobre una historia real y cuenta con los protagónicos Chris Cooper, Ryan Phillippe y Laura Linney.
Fesich Sitech Castelli: "El Estado como promotor de la precarización laboral del docente"
El secretario general de Fesich Sitech Castelli, Damián Kuris, rechaza la propuesta de la ministra de Educación, Sofía Naidenoff pagar $85 mil por el servicio de tutoría virtual. Exige que se respeten los derechos laborales de los docentes y se detenga cualquier acción que busque desmejorar las condiciones de trabajo docente.
Rutas nacionales: Este fin de semana, habrá rerstricción de camiones
Este fin de semana, habrá restricción para los camiones de más de 3.500 kilos, en rutas nacionales. La Agencia Nacional de Vialidad Nacional asegura que es para facilitar la circulación vehicular.