El Ministerio de Educación define los integrantes del Tribunal Electoral para las elecciones docentes del Consejo de Educación, Tribunal de Disciplina y Juntas de Clasificación.
"Light" o "diet": No siempre sirven para bajar de peso
Los alimentos “light”o “diet” presentan una composición modificada, de acuerdo al Código Alimentario Argentino. Pero, no necesariamente son productos reducidos en calorías.
Sociedad Chaco On LineEn la Argentina, la moda por consumir productos “light” se inicia a mediados de la década de 1980. Unos años después, con la apertura de la importación, comienzan a ingresar al país alimentos provenientes de los Estados Unidos y de otros países, denominados “diet”, y la oferta se diversifica. Este contexto provoca cierta confusión en los consumidores, que ha llevado a que actualmente se suelan relacionar los términos “dietético”, “light” y “diet” con alimentos diseñados o pensados para regímenes para la reducción de peso, cuando en realidad ello no siempre es estrictamente así. El Código Alimentario Argentino (CAA) define a los alimentos “dietéticos” como aquellos cuya composición ha sido modificada, y que se encuentran destinados a satisfacer necesidades particulares de nutrición y alimentación de determinados grupos poblacionales. Por este motivo, no necesariamente son productos reducidos en su valor calórico.
Como ejemplos de alimentos dietéticos contemplados en el CAA pueden citarse a los alimentos libres de gluten, infantiles, fortificados, suplementos dietarios y alimentos modificados en su nivel de glúcidos, lípidos, proteínas, minerales, o en su valor energético. Con el fin de “asegurar que el etiquetado nutricional no presente información que sea de algún modo falsa, equívoca o engañosa”, la Resolución Conjunta N° 40/04 regula el uso de la “Información Nutricional Complementaria” (INC) en los rótulos y avisos publicitarios de alimentos. Esta Resolución admite el uso de la palabra “light”, a fin de diferenciar alimentos que poseen determinadas características, de otros similares. Para ser considerado “light”, el alimento debe cumplir con ciertos requisitos previamente definidos en la norma. En cuanto a la palabra “diet”, ésta no está incluida dentro de los términos permitidos para declarar en la INC, debido a que puede generar confusión entre los consumidores.
Normativa vigente
La Resolución Conjunta N° 40/04 brinda información simple y de fácil comprensión al consumidor, con el objetivo de que éste pueda seleccionar su alimentación con discernimiento. Reglamenta el empleo de la INC en los rótulos, y se aplica a todos los alimentos, a su rótulo y a su publicidad. La norma autoriza el uso de determinados términos a fin de resaltar una característica distintiva de un producto, como el contenido de nutrientes y del valor energético, o bien para realizar comparaciones entre alimentos similares. Dentro de los términos contemplados se encuentra el atributo “light” (“bajo”, “leve”, “reducido”, “liviano”) que puede aplicarse a valor energético, carbohidratos, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, colesterol y sodio. Un alimento solamente puede consignar en su rótulo y en su publicidad la palabra “light” si:
1- Cumple con el atributo “bajo” especificado en la norma, o;
2- Ha sido reducido en un mínimo del 25% en su contenido energético o en el nutriente declarado respecto del alimento, siempre que cumpla además con otros requisitos especificados en la norma. Cuando en el mercado se ofrecen productos rotulados como “light”, el consumidor debe prestar especial atención al rótulo, ya que la norma exige que en la proximidad del término se especifique el nutriente o el valor energético al que hace alusión. Además, si corresponde, se debe aclarar el porcentaje de la reducción. Como puede observarse, el hecho de que un alimento sea “light” no significa necesariamente que sea reducido en calorías; inclusive, su valor calórico puede ser igual o mayor. Por ejemplo, en el mercado existen galletitas reducidas en grasa que cumplen con los requisitos para declararla “light en grasas” respecto de la galletita tradicional, pero cuyo valor calórico es en determinados casos igual o superior, debido a que poseen un mayor porcentaje de hidratos de carbono. En conclusión, es importante entender que no es correcto asociar la expresión “light” con “reducción del peso” o “dieta baja en calorías”. Los productos “light” no siempre ayudan en un plan de descenso de peso, e incluso pueden aportar azúcares o grasas en cantidades no despreciables. Por eso, es importante aprender a realizar una cuidadosa lectura de los rótulos, de modo de poder elegir adecuadamente en base a los requerimientos y gustos personales. Y, por supuesto, incorporar estos productos en el marco de un plan integral de alimentación, con cambio de hábitos y ejercicio físico incluido.
Greenpeace denunciará ante la Corte Suprema la nueva Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos
Greenpeace anticipa que denunciará ante la Corte Suprema la ilegalidad de la nueva Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos, recientemente sancionada. Critica la falta de participación indígena.
Junto a respaldo de la Municipalidad de Resistencia, el gobierno provincial entrega certificados de créditos a emprendedores como parte de la Primera Jornada del Emprendedor.
Fesich Sitech Castelli: “Con más de 9 mil docentes sin sueldo no hay nada para celebrar”
El secretario general de Fesich Sitech Castelli, dice que “con más de 9 mil docentes sin sueldo no hay nada para celebrar”. Luego sostiene: “Zdero continua con sus actos y discursos marketineros”.•
Extraordinaria: Aprueban emergencia sanitaria, actualización de OTBN y medidas fiscales
La Legislatura chaqueña sanciona en sesión extraordinaria una serie de medidas fiscales temporales. También aprueba la emergencia extraordinaria sanitaria y la actualización del Ordenamiento Territorial de los Bosques Nativos.
Jóvenes de Resistencia y Fontana conmemoran la Jornada Mundial de Oración por las Vocaciones
Numerosos jóvenes de la arquidiócesis de Resistencia se reúnen en el centro Vocare para conmemorar la Jornada Mundial de Oración por la Vocaciones. Son miembros de las parroquias Nuestra Señora de Itatí (Resistencia) y Jesús de la Buena Esperanza (Fontana).
La Copa Mundial es un acontecimiento planetario. Siempre atrae la atención de un público enorme.
El presidente del Instituto del Deporte Chaqueño, Fabio Váquez visita el Club Cotton Rugby de Villa Ángela. Observa el estado de las obras realizadas.
Jugadores de la quinta, sexta y séptima división del club Sarmiento son testeados por personal especializado del Instituto del Deporte Chaqueño. Las pruebas consisten en medición antropométrica; potencia; flexibilidad; velocidad; resistencia; test de Wells; protocolo de saltos y abalakov
La UNESCO presenta un plan para combatir la desinformación, la incitación al odio y la manipulación en las redes sociales. Propone asegurar el respeto los derechos humanos y crear organismo reguladores que supervisen estas plataformas
El primer torneo de Newcom se realizará el próximo domingo 3 en el polideportivo Jaime Zapata. Un día antes, el sábado 2, se desarrollará, en esa misma sede, un encuentro de este nueva disciplina.
Intervenciones de la Defensoría del Pueblo ante autoridades nacionales y provinciales para garantizar asistencia alimentaria
La Defensoría del Pueblo de Chaco requiere ante el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación a implementar medidas “inmediatas y concretas” ante a la interrupción de la asistencia alimentaria. Asegura que está destinado a los comedores y merenderos comunitarios de la zona del Interfluvio
La Municipalidad de Resistencia ejecuta operativos de limpieza en barrios y avenidas
La Municipalidad de Resistencia concreta operativos de limpieza y recolección de residuos, en el barrio Güiraldes y Villa del Parque. Asimismo se realiza el acopio de restos verdes en el Complejo Malvinas.
Está abierta la inscripción extraordinaria por la creación del Centro de Educación Física para el cargo de director y horas cátedras. Se extiende hasta el 13 de mayo.
Extraordinaria: Aprueban emergencia sanitaria, actualización de OTBN y medidas fiscales
La Legislatura chaqueña sanciona en sesión extraordinaria una serie de medidas fiscales temporales. También aprueba la emergencia extraordinaria sanitaria y la actualización del Ordenamiento Territorial de los Bosques Nativos.
Fesich Sitech Castelli: “Con más de 9 mil docentes sin sueldo no hay nada para celebrar”
El secretario general de Fesich Sitech Castelli, dice que “con más de 9 mil docentes sin sueldo no hay nada para celebrar”. Luego sostiene: “Zdero continua con sus actos y discursos marketineros”.•
Junto a respaldo de la Municipalidad de Resistencia, el gobierno provincial entrega certificados de créditos a emprendedores como parte de la Primera Jornada del Emprendedor.
Greenpeace denunciará ante la Corte Suprema la nueva Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos
Greenpeace anticipa que denunciará ante la Corte Suprema la ilegalidad de la nueva Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos, recientemente sancionada. Critica la falta de participación indígena.