Concurso del Pan Castelense: Sabor culinario acompaña la Bienal del Impenetrable
El portal de la Bienal del Impenetrable se transforma en el escenario de la séptima edición del Concurso del Pan Castelense, un evento que se ha convertido en una verdadera tradición chaqueña.
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Organizado en el marco de la Bienal del Impenetrable y con el apoyo de Calsa, este concurso celebra la esencia del pan castellense, una joya culinaria inspirada en el monte chaqueño. Diez concursantes de los alrededores de Juan José Castelli presentan sus mejores panes caseros, mezclando harina, grasa y huevos con ingredientes especiales que deslumbran a todos. El pan se amasa en vivo, en un horno de barro, manteniendo viva la auténtica tradición de la región.
Entre los participantes, resaltan Lidia Karina Morales, Amalia Matolis, María Rosa Cuellar, Alexis Ramón Ezequiel Ramírez, Norma Duarte, Camila Ramos, Andrea Patricia Cejas, Zulma Beatriz Soria, Graciela Montes y Mariana Soledad López, quienes ponen todo su empeño y pasión en esta competencia.
"¡Qué fiesta ha sido este 7° Concurso del Pan Castelense! Cada año, el evento se vuelve más emocionante. Aunque nuestros concursantes no sean panaderos profesionales, muestran una dedicación impresionante. Elegir al ganador fue una tarea ardua, ya que todos los panes estaban deliciosos", dice Yolanda Rauch, vicepresidente de la fundación Amigos del Arte, organizadora de la Bienal del Impenetrable.
La gran ganadora del concurso, Lidia Karina Morales, expresa su alegría y sorpresa por el triunfo. "Nunca imaginé ganar, pero estoy muy agradecida. Mi pan es algo que hago en casa y a veces vendo. Este reconocimiento es increíble. Animo a todos a participar en futuras ediciones”, remata.