El Día del Empleado Público Provincial fue instituido por el artículo 55 de la Ley 3.521, promulgada en 1990. Por esta normativa, se estableció día no laborable el 31 de octubre de cada año.
En tanto, a partir del Decreto 2312/16, el gobernador Domingo Peppo declaró asueto administrativo para el 2 de noviembre, con motivo de recordar a los fieles difuntos. Esta normativa incluye a todo el personal de la Administración Pública Provincial, docentes, organismos autárquicos y/o descentralizados. Asimismo, invita a los demás poderes, municipalidades, y a los sectores industriales y comerciales a adherirse a la medida dispuesta por el Ejecutivo.
