INCUPO invita a conversar con especialistas sobre la alimentación en la actualidad. Tratarán sobre cómo favorecen los productos propios del ecosistema local a nuestra salud.
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El Instituto de Cultura Popular (INCUPO) invita a la charla abierta “¿Qué estamos comiendo? El valor de nuestros alimentos locales” que se realizará el día miércoles 14 de diciembre a las 19 horas, en modalidad virtual, y que invita a pensar el contexto actual, la producción de alimentos, las pautas culturales y qué tener en cuenta para avanzar hacia una alimentación más saludable.
Las exposiciones estarán a cargo de María Celeste Nessier, nutricionista, docente e investigadora de la Universidad Católica de Santa Fe, y la operadora en psicología social y docente universitaria, Claudia Tofanelli, de INCUPO, quienes abordarán distintos aspectos sobre la alimentación en la actualidad, entre ellos:
qué entendemos por alimentos saludables;
problematizar comportamientos, pautas y hábitos;
culturas alimentarias y consumo;
sistemas alimentarios domésticos y mercados de cercanía;
caminos posibles para construir alternativas más saludables.
La actividad es libre y gratuita.
Para preinscribirse, completar el siguiente formulario: https://participa.incupo.org.ar/charla_alimentacion
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