Con un almuerzo en el Fogón de los Arrieros, cierra De la Huerta al Plato. El viernes 12, al mediodía, participarán productores de la zona y los empresarios gastronómicos.
Actualidad - Provincia
Productores de la región y empresarios gastronómicos compartirán un almuerzo, el viernes 12, en el Fogón de los Arrieros. Se degustará un menú hecho con alimentos provenientes de las chacras de la zona.
Productores locales acercaron sus productos a empresarios gastrónomicos
El viernes, a partir de las 12, en el Fogón de los Arrieros (Almirante Brown 350) se desarrollará el cierre de la primera etapa de la campaña, “De la Huerta al plato”, organizada por el espacio Con Sentido. La misma congregará a productores locales con empresarios gastronómicos.
El menú estará a cargo del reconocido chef Carlos Losch quien planificó diferentes platos en los que se podrán degustar las verduras y productos que los trabajadores de la tierra chaqueña tienen para ofrecer. Algunas de las verduras ya formaron parte del bolsín de mercaderías que semanalmente recibían los locales gastronómicos.
Productores locales y empresarios gastronómicos dieron forma a la campaña De la huerta al plato
El encuentro servirá para conectar todas las piezas de este rompecabezas que fue la primera etapa de la campaña, De la Huerta al Plato, ya que estarán presentes los y las productoras que proveían a los comercios y los propietarios de los locales gastronómicos. El equipo del espacio Con Sentido, a cargo de Katia Blanc será el encargado de acercar a las partes, un pedido hecho por ambos sectores.
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